В этом году праздник Светлой Пасхи приходится на 5 мая.
И многие хозяйки уже задумались над тем, сколько куличей и по какому рецепту они будут выпекать в этом году. Правда, время на это есть далеко не у всех. Но на помощь приходит Обнинский хлебокомбинат, где куличи выпекают по домашнему рецепту – с добавлением большого количества яиц и высоким содержанием сдобы.
Технологи предприятия разработали этот рецепт очень давно и используют по сей день, потому что жителям наукограда полюбился именно такой вкус. Хотя два вида куличей хлебокомбината – «Пасхальный» и «Монастырский» все-таки отличаются друг от друга. Но технология их изготовления схожа, да и ингредиенты используются только высшего качества.
– А по-другому никак. С мукой первого сорта кулич не получится, – поясняет начальник производственно-технологической лаборатории предприятия Татьяна Мальцева.
«Пасхальные» куличи выпекают четырехсотграммовыми, в них высокое содержание сдобы и яиц, а также имеются изюм и цукаты. Аромат у них ванильный, а мякиш нежный.
А «Монастырские» куличи изготавливают двух видов – по 100 и по 600 граммов. Они менее сладкие, менее сдобные, но более пышные и пористые. В продаже те и другие появятся уже на следующей неделе.
Очень важно то, что все куличи Обнинского хлебокомбината перед их поступлением в продажу освятит настоятель Храма в честь мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии, – протоиерей Сергий Вишняков. Батюшку приглашают с такой просьбой на предприятие уже не первый год. Так что куличи, испеченные на обнинском предприятии, это еще и духовная пища.
Инна Емелина Заместитель главного редактора общественно-политического еженедельника «ВЫ и МЫ» Все статьи автора |
Написать автору
Ошибка? Выделите её и нажмите [Ctrl]+[Enter] |
1532 просмотра |
Последние новости из рубрики «Общество»:
3 мая 2024
В Обнинске число браков превалирует над количеством разводов
В апреле браков в наукограде было 66, а разводов 46. Такая же тенденция прослеживается и за весь период...
3 мая 2024
Над Калугой сфотографировали северное сияние
Редкое природное явление в ночь со 2-го на 3-е мая наблюдали калужане. Как оказалось, на Землю обрушилась...
2 мая 2024
В субботу, 4 мая, во всех храмах Обнинска будут освящать куличи
5 мая православные христиане празднуют Пасху. Накануне, в Великую субботу, в храмах наукограда с 9:00...
2 мая 2024
В конце апреля в Обнинске родилась уже четвёртая двойня
По информации руководителя отдела ЗАГС наукограда Лидии Синецкиной, к сожалению, смертность в апреле,...
30 апреля 2024
В Обнинске за 4 месяца родилось 3 двойни
По информации руководителя отдела ЗАГС города Лидии Синецкиной, за истекший период 2024 года в наукограде...
30 апреля 2024
Кладбище игрушек под окнами многоквартирного дома ликвидировали в Жукове
Жильцы дома N°9 на улице Рогачева в Жукове давно не могли избиваться от помойки под окнами. Грязь разводила...
Читать все новости
У вас есть интересная тема?
Предложить новость
Благоустройство / 2024-05-04
Месячник благоустройства завершается
Строительство / 2024-05-04
Что построят на месте стоянки у «Титаника»?
смотреть все
Опрос
Главные новости
Благоустройство / 2024-05-04
Месячник благоустройства завершается
Строительство / 2024-05-04
Что построят на месте стоянки у «Титаника»?
Происшествия / 2024-05-03
Мотоцикл попал под машину в Жуковском районе. Страшные...
Силовики / 2024-05-03
Сотрудники Госавтоинспекции Обнинска приняли участие...
Свежие новости
Криминал / 2024-05-04
Мошенники снова пошли по домам
Дети / 2024-05-04
Обнинских школьников посвятили в отряд юных инспекторов движения
Общество / 2024-05-03
В Обнинске число браков превалирует над количеством разводов
ЖКХ / 2024-05-03
Обнинская аварийная служба устроила погром?
Происшествия / 2024-05-03
Полиция Обнинска отказалась искать пассажира, распылившего перцовый баллончик в автобусе
Общество / 2024-05-03
Над Калугой сфотографировали северное сияние
Мероприятия / 2024-05-02
Сотрудники обнинского ЗАГСА присоединились к акции «Георгиевская ленточка»
Самое оценённое
Благоустройство / 2024-04-13
Из чего же, из чего же, из чего же сделана эта плитка?
Благоустройство / 2024-04-16
Загадки наукограда Обнинска
Транспорт / 2024-04-23
В РЖД опять глумятся над пассажирами
Благоустройство / 2024-04-19
Детские площадки Обнинска опасны для жизни
Мероприятия / 2024-04-13
Бесплатное высшее, санатории и пенсия после 20 лет трудового стажа
Мероприятия / 2024-04-27
В Калуге открылась выставка наград Артамонова
Миграция / 2024-04-15
Калужскую область покинул 21 нелегал
Благоустройство / 2024-04-24
Жителям Обнинска обещают, что переход станет объектом искусства
КомментируемоеСамое обсуждаемое
Медицина / 2024-05-01
Строящийся в Обнинске завод полностью обеспечит отечественную медицину...
Дороги / 2024-05-01
Качество ямочного ремонта в Обнинске оставляет желать лучшего
Благоустройство / 2024-04-30
Битые стекла и поломанные лестницы на детских площадках
Экология / 2024-04-26
В Обнинске пройдёт экофестиваль
Общество / 2024-04-26
400 десятиклассников в Обнинске прошли военную подготовку
Общество / 2024-04-25
Обнинские пары выбрали зеркальную дату
Медицина / 2024-04-25
В балабановской больнице закрывается отделение неврологии
Мероприятия / 2024-04-24
В Калуге на Первомай пройдёт парад духовых оркестров
ЖКХ / 2024-04-24