Роскачество исследовало свежие овощи, зелень и грибы, выращенные в теплицах 7 регионов России, включая Калужскую область. Закупили овощи у 16 производителей томатов, восьми производителей огурцов, две торговые марки шампиньонов, по одной торговой марке петрушки и укропа. Их проверили на 716 видов пестицидов и нитраты.
Результат для нашего региона не утешительный. В шампиньонах и шампиньонах королевских ООО «Мастер Гриб» нашли метрафенон. Препараты на его основе разрешены только в посевах пшеницы и посадках винограда. В грибах пестицида быть не должно.
На грани риска по пестицидам оказались огурцы-корнишоны калужского ООО ТД «Мое лето». Но в них же выявлены нитраты в количестве, превышающем предельно допустимый уровень более чем в 2 раза. А в томатах средних сливка красный сингл нашли ацетамиприд в следовых количествах (пестициды).
Эксперты отмечают, что чистка, мытье и термическая обработка полностью от нитратов и пестицидов не спасают, хотя и уменьшают содержание. Наибольшее количество нитратов и пестицидов содержится в кожуре, поэтому ее лучше снимать.
Инфографика: Роскачество
