Obninsk.Name

Калужские пирожки вошли в гастрономический гайд проекта «Сердце России»

Общество  /  4 января 2022
Межрегиональный проект «Сердце России» выпустил гастрономический гайд, в который вошли уникальные рецепты блюд из разных областей страны.

Секретами местной кухни поделилось Воронеж, Ростов-на-Дону, Рязань, Орёл, Липецк, Белгород и Калуга

В новогоднее меню попали их главные кулинарные брэнды: нежинский салат из сельской утки с хурмой, вареники с «сюрпризом», калинник современный, нежный пирог из орловских яблок, казачий таранчук и салат с выдержанным сыром, индейкой и грушей, томлёной в сидре.

А вот наша Калужская область представила старинный рецепт пирожков из Мещовска. Сегодня их неповторим вкус можно попробовать в Музее трёх цариц во время экскурсии.

А если хотите приготовить их сами, то держите рецепт: Ингредиенты:

мука – 1 кг,

молоко – 0.5 л,

дрожжи – 50 гр,

маргарин или сливочное масло – 200 гр,

сахар – 3 ст. л.,

щепотка соли.

Для начинки подойдёт тыква, яблоки, творог, тушёная капуста с помидорами, капуста с яйцом и зеленью, картофель с грибами и луком, творог с малиной, абрикосы.

Приготовление: замесить тесто, поставить его в тёплое место для того, чтобы оно подошло, примерно на 2 часа. После сформировать пирожки и начинить их по вкусу. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до готовности, примерно 30 минут.

3521 просмотр
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Общество» и по тэгам #Калужская область:



26 мая 2022

Почти 47 тысяч бизнесменов зарегистрировано в Калужской области

Занимательная статистика. Сегодня, 26 мая, отмечают День российского предпринимательства. В преддверии...

25 мая 2022

Владислав Шапша попросил у Владимира Путина повысить выплаты по соцконтрактам

Время покажет. Сегодня, 25 мая, Президент РФ Владимир Путин обсудил с президиумом Госсовета социальные...

25 мая 2022

Из-за сбоя в Сбербанке оплаты калужан за обращение с ТКО пришли обезличенными

Важное объявление. Жителей Калужской области, которые оплачивали квитанции за услуги по обращению с отходами...

25 мая 2022

Нервный 25-летний калужанин попался в Московской области с партией наркотиков

Впереди его ждет казенный дом. На федеральной трассе М-2 «Крым» под Серпуховом Московской...

25 мая 2022

Сегодня звенит последний звонок для одиннадцатиклассников Калужской области

Впереди экзамены. Сегодня, 25 мая, в школах Калужской области звенит последний звонок. В этом году его...

24 мая 2022

Пять малых калужских городов поборются за федеральные деньги

Стартовал прием заявок на VI Всероссийский конкурс лучших проектов создания комфортной городской среды.

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое