Obninsk.Name

Как не переесть в новогоднюю ночь? Советы врача-диетолога

Медицина  /  29 декабря 2021
Сейчас многие задаются вопросом: как провести новогоднее застолье, не навредив здоровью? На этот вопрос мы попросили ответить специалиста – врача-эндокринолога-диетолога медицинского центра «Центр реабилитации» Каролину Владимировну САЛИМОВУ.

И первое, что она порекомендовала – отменить дневную голодовку.

– Самая частая причина переедания за новогодним столом — это то, что мы практически ничего не едим в течение дня, занимаясь подготовкой к празднику. 31 декабря в рационе должны быть и завтрак, и обед, и ужин. Только необходимо уменьшить объемы порций, – отметила Каролина Владимировна.

Второе, что она посоветовала, – нужно составить лёгкое меню. Как правило, все традиционные новогодние блюда высококалорийны. Снизить калорийность салатов можно, заменяя майонез на соус, приготовленный самостоятельно из нежирного йогурта с добавлением специй.

Основное блюдо, как считает Каролина Владимировна, также не должно быть тяжёлым. Лучше всего, если это будут рыбные блюда, морепродукты, возможны блюда из птицы (курица, индейка), кролика.

– Приветствуются легкие закуски из свежих овощей, зелени и фруктов, заправленных соком лимона или граната. С такой пищи лучше начинать новогоднее застолье, так как клетчатка будет способствовать перевариванию основной пищи. Перед застольем надо выпить стакан воды, это также способствует снижению аппетита, – пояснила врач.

Нужно выбрать правильные напитки. Для утоления жажды использовать негазированную воду. Потребление воды в достаточном количестве помогает уменьшить аппетит. Так же из напитков хороший выбор — это свежевыжатые соки, несладкие компоты.

Необходимо исключить сладкие газированные напитки, так как углекислота, раздражая слизистую оболочку желудка, провоцирует желание поесть больше, чем нужно.

Алкогольные напитки калорийны, а сладкие – вдвойне. Так же, как и газированная вода, алкоголь повышает аппетит. Поэтому стоит отказаться от различных коктейлей, сладких вин, ликеров, лучше выбрать белое или красное сухое вино. Если выбор пал на шампанское, то сухое или полусухое.

Нельзя смешивать виноградный алкоголь (вино, шампанское, коньяк) с зерновым (водка, виски, джин) или тростниковым (текила, ром, самбука) — это приведет к выраженной интоксикации. Лучше совсем отказаться от алкоголя.

Десерты стоит перенести на первую половину дня 1 января. И следует делать перерывы.

– Необходимо помнить про физическую активность во время праздничного вечера, это могут быть танцы, подвижные игры и конкурсы, прогулка на свежем воздухе. В любом случае, организм начнет интенсивнее перерабатывать калории. Будьте здоровы! C наступающим Новым годом! – сказала в завершении Каролина Владимировна.

Инна Емелина
Все статьи автора
Написать автору
Система Orphus
Ошибка? Выделите её и нажмите [Ctrl]+[Enter]
8254 просмотра
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Медицина»:



27 июня 2022

Ступеньки в бак-лаборатории Обнинска больше не опасны для жизни

Долгое время ступеньки при входе в бак-лабораторию по Ленина, 85 в Обнинске, представляли собой мало...

22 июня 2022

Медиков обнинского ИМРА наградил президент России

Президент России Владимир Путин своим указом наградил медиков МРНЦ им.А. Ф. Цыба — филиала ФГБУ «НМИЦ...

21 июня 2022

Не все укушенные змеями калужане отделались испугом

Будьте осторожны на природе. С начала апреля в БСМП Калуги с жалобами на укусы змей обратились около...

20 июня 2022

Главврач из Донецка Игорь Седаков поблагодарил за помощь российских онкологов

На Летней академии Ассоциации онкологов России в Обнинске присутствовали онкологи из стран СНГ и разных...

19 июня 2022

Каждый год в России выявляют 4,5 тысячи случаев онкозаболеваний детей

Академик РАН Александр РУМЯНЦЕВ — доктор медицинских наук, профессор, заслуженный врач Российской Федерации,...

19 июня 2022

Замминистра Камкин: «Профессиональная деятельность ассоциации идет в ногу со временем»

На церемонии открытия Летней академии Ассоциации онкологов России» в Обнинске перед медиками выступил...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое