Obninsk.Name

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

Мероприятия  /  1 октября 2021
В рамках регионального гастрономического лагеря «Гастрокэмп-2021» калужским рестораторам рассказали об эксклюзивных блюдах, десертах и напитках, разработанных лучшими российскими шеф-поварами и бариста.



Три дня на базе отеля «Амбассадор-Калуга» известные российские повара разрабатывали уникальное меню, которое было представлено Владиславу Шапше и представителям городской общественности.

Прежде, чем дать советы калужским поварам, известные российские шеф-повара – Антон Сальников (Москва), Рашид Рахманов (Санкт-Петербург), Михаил Поздняков (Калуга) и Павел Божко (Калуга), шеф-кондитер Елена Баклашова (Москва), а также бариста – Елизавета Барышникова и Александра Ковальская посетили фермерские хозяйства области в рамках краеведческой экскурсии, где познакомились с историей и особенностями менталитета калужан.

— В калужском меню использованы ингредиенты, которые привязаны к местной продукции, например, «Консоме из калужской цесарки», «Филе форели из Сухиничей» и другие, – отметил председатель Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Бабкен ИСПИРЯН и порекомендовал развивать разработать блюда, которые станут визитной карточкой каждого из 24-х районов Калужской области.

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

7616 просмотров
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Мероприятия»:



19 апреля 2024

"Технарю диктовать текст — та еще задачка" — Как в Обнинске готовятся к тотальному диктанту

Юбилейный, уже 20 по счету Тотальный диктант, напишут обнинцы завтра, 20:апреля. Начало в 14:00. Всего...

16 апреля 2024

Обнинское городское Собрание отмечает юбилей

В Администрации Обнинска открылась выставка, посвященная 30-летию Обнинского городского Собрания. —...

16 апреля 2024

Фестиваль творчества людей серебряного возраста в Обнинске

Во второй раз в Обнинске пройдёт Фестиваль творчества людей в возрасте от 55 лет и старше «Первые во...

16 апреля 2024

«Школа здоровья» приглашает

Очередное занятие «Школы здоровья» в Обнинске начнется 17 апреля в 15 часов в Городском клубе ветеранов...

15 апреля 2024

Учителям обнинского Технического лицея рассказали о том, как противостоять преступности

Начальник ОМВД России по г. Обнинску Александр Кулигин встретился с трудовым коллективом Технического...

13 апреля 2024

Бесплатное высшее, санатории и пенсия после 20 лет трудового стажа

На ежегодной городской ярмарки вакансий обнинские полицейские и члены Общественного совета пообщались...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

Благоустройство / 2024-04-16

Загадки наукограда Обнинска          

КомментируемоеСамое обсуждаемое