Obninsk.Name

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

Мероприятия  /  1 октября 2021
В рамках регионального гастрономического лагеря «Гастрокэмп-2021» калужским рестораторам рассказали об эксклюзивных блюдах, десертах и напитках, разработанных лучшими российскими шеф-поварами и бариста.



Три дня на базе отеля «Амбассадор-Калуга» известные российские повара разрабатывали уникальное меню, которое было представлено Владиславу Шапше и представителям городской общественности.

Прежде, чем дать советы калужским поварам, известные российские шеф-повара – Антон Сальников (Москва), Рашид Рахманов (Санкт-Петербург), Михаил Поздняков (Калуга) и Павел Божко (Калуга), шеф-кондитер Елена Баклашова (Москва), а также бариста – Елизавета Барышникова и Александра Ковальская посетили фермерские хозяйства области в рамках краеведческой экскурсии, где познакомились с историей и особенностями менталитета калужан.

— В калужском меню использованы ингредиенты, которые привязаны к местной продукции, например, «Консоме из калужской цесарки», «Филе форели из Сухиничей» и другие, – отметил председатель Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Бабкен ИСПИРЯН и порекомендовал развивать разработать блюда, которые станут визитной карточкой каждого из 24-х районов Калужской области.

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

5393 просмотра
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Мероприятия»:



23 января 2022

На Ильинском рубеже появились инфостенды

На первой линии обороны Ильинского рубежа установили информационные стенды. Благодаря им посетители военно-исторического...

20 января 2022

В Калуге сбросят «Майбах» с Гагаринского моста

И это не шутка. Как нам стало известно, в воскресенье, 6 февраля, Гагаринский мост в Калуге будет перекрыт...

18 января 2022

«Cтуденческая весна» началась в здании полиции Обнинска

В рамках Всероссийской акции «Студенческий десант», посвященной Дню студенчества, начальник ОМВД России...

9 января 2022

Сказку Елены Зуевой прочитали французским детям [+видео]

Чтение сказки Елены ЗУЕВОЙ «Калуга исполняет мечты» было организовано Калужской общественной организацией...

6 января 2022

Интересные события Калужской области в пятницу, 7 января

ОБНИНСК
Музей истории города Обнинска Выставка «Золотой век. Шедевры западноевропейской гравюры...

6 января 2022

На «Дивном берегу» впервые пройдут гулянья

Берег Страдаловки, на котором в этом году была благоустроена зона отдыха «Дивный берег», начинает превращаться...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое